Home / Nasional / ITI Serahkan Peralatan Spinner Pengering Minyak

ITI Serahkan Peralatan Spinner Pengering Minyak

 

BOGOR-Institut Teknologi Indonesia (ITI) kembali mengadakan kegiatan pengabdian  pada masyarakat melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM) bertajuk “Peningkatan Nilai Ekonomi Produk Olahan Ikan Lele” melaluPi Program Studi Manajemen. Bantuan disalurkan di daerah Cogreg Kabupaten Bogor Jawa Barat.

Ketua PKM ITI, Ni Made Sudri, bersama anggota lainnya Edward Sahat P Tampubolon dan Mutiara Eka Puspita, sekitar akhir Juli lalu di RT05/07 Desa Cogreg sebagai  penghasil ikan lele yang telah dikenal masyarakat Jabodetabek dan di sekitarnya. Kegiatan yang telah dilakukan sebelumnya ialah sosiasilasi kepada  ibu-ibu, memberikan binaan sebagai mitra dalam pengembangan   pengolahan ikan lele.

“Ini kelanjutan dari kegiatan sebelumnya berupa workshop dan penyerahan alat pengolahan dan pengering minyak dari abon ikan lele (Spinner).  Dalam workshop melakukan diversifikasi pengolahan ikan lele menjadi berbagai produk olahan seperti abon lele, bakso lele, dinsum, kerupuk kulit lele  dari ikan lele,” katanya.

Guna meningkatkan produksi warga, ITI selain memberikan bantuan peralatan juga memberikan banyak hal berupa pengayaan ilmu bagaimana cara mengolah ikan lele menjadi produk dengan mutu baik. Diharapkan dengan bantuan pengayaan ilmu tentang cara mengolah pangan yang baik dan benar, produktivitasnya semakin bertambah.

“Setidaknya alat yang kami berikan food processor HR 7627 Philips penggiling dan Spinner mampu memaksimalkan usaha waga di sini. Dengan peningkatan produk maka pendapatan dapat sebanding serta produknya semakin banyak dikenal luas,” harapnya.

Alat food processor dan spinner langsung diserahkan kepada Rahmat Subur selaku Ketua UKM olahan Ikan Lele Desa Cogreg.  Rahmat usai menerima penyerahan bantuan alat, menyampaikan ucapan banyak terima kasih kepada pihak ITI yang terus menerus membina dan memperhatikan warga sekitar dalam pengembangan usaha ikan lele.

“Terima kasih kepada ITI yang sudah memberikan bantuan baik pembinaan keilmuan juga bantuan peralatan. Mudah-mudahan dengan batuan peralatan ini kami lebih maksimal dalam produktivitas untuk hasil produknya dipasarkan lebih luas lagi,” tuturnya.

Ketua Lembaga Pengabian Masyarakat (LP2M) ITI, Iyus Hendrawan pernah menyampaikan kegiatan dosen ITI seluruh Indonesia sehingga tersebar di berbagai wilayah untuk mengabdikan kepada masyarakat dan mengimplementasikan ilmu yang ada di lingkungan ITI. (ana).

About admin

Check Also

PT IKPP Salurkan Hewan Kurban Pada Pokja Wartawan Tangsel

  TANGSEL-PT Indah Kiat Pulp and Paper Tangerang Mill serahkan hewan kurban kepada Kelompok Kerja …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *